La crisis ya llegó
Compra inteligente
La crisis ya está aquí, y aunque algunos se empeñen en le llamarla desaceleración, lo cierto es que hay familias a las que llegar a final de mes les supone un esfuerzo importante.
Si a las hipotecas les sumamos el gasto de las vacaciones y la vuelta al cole…unos consejos para ahorrar en el carro de la compra no nos van a ir nada mal.
Para empezar deja que te cuente lo que han encarecido algunos productos básicos respecto al año pasado.
Por ejemplo:
Producto (agosto 2008) Incremento % respecto agosto 2007 Bajada% respecto agosto 2007
Limones 66%
Harina 31%
Leche 22%
Jamón dulce 7%
Merluza congelada 6%
Espaguetis 27%
Gambas 10%
Naranjas 16%
Sandía
Pimiento verde 15%
Arroz 14%
Sardinas
Pan molde 13%
Acelga
Bollería
Mantequilla 12%
Pollo
Tomates
Huevos
Yogures
Melón
calabacín 11%
Pescadilla
Frankfurt
Gambas congeladas
Chocolate Entre 6 y 10%
Cebolla
10%
Pimientos verdes
Boquerones 5%
Aceite oliva
Judía verde 3%
Consejos para ahorrar en el carro de la compra
a) Antes de acometer cualquier gasto, lo fundamental es elaborar un presupuesto mensual en el que se incluyan los ingresos, los gastos fijos y probables y la previsión de otros no mensuales. Sólo así sabremos de qué cantidad de dinero disponemos para hacer las compras.
Ejemplo
ingresos Gastos fijos Gastos probables Gastos anuales repartidos imprevistos Cuanto me queda Para compra básica Para ocio
b) Planifica el menú, incluso desayuno, media mañana, merienda y resopón.
c) Ten una lista siempre a mano (por ejemplo, elabora una lista básica con Excel e imprime una en blanco cada semana).
d) Apunta enseguida lo que te falte en esta lista y repasa tu despensa, baño, etc. Antes de ir al super. Te ahorrarás las carreras a la tiendecita de la esquina o gasolineras que son mucho más caras.
e) Organiza la lista por grupo alimentario y por pasillo. De este modo no tendrás que pasar 2 veces por el mismo lugar y será más difícil que te olvides algo.
f) Prohibido salir a comprar con el estómago vacío. Evitarás las compras compulsivas.
g) Compra lo que realmente necesitas: ¡Cuidado con los caprichos, dulces o productos innecesarios!
h) Presta atención a las ofertas de 3*2 y cosas por el estilo si son de productos no perecederos a corto plazo (arroz, pasta, legumbres, detergentes, gel de baño…). Hay cantidad de productos no perecederos que merece la pena adquirir cuando rebajan su precio. Será un gasto menos para la siguiente compra.
i) Compra en grandes paquetes lo que uses con frecuencia y no sea perecedero (papel higiénico, servilletas, gel de baño…) especialmente si se trata de una familia numerosa.
j) Aprovecha las marcas blancas. Hay que pensar que a veces pagamos más por un mismo producto. La marca blanca está especialmente indicada en detergentes, papel, gel de baño, pañales…
k) No lleves a los niños a la compra. Evitaras discutir con ellos sobre lo que quieren y no. También evitaras sus caprichos.
l) Guarda y aprovecha los cupones de descuento y las ofertas que te dan los puntos de las tarjetas de fidelidad de algún supermercado concreto.
m) Paga en efectivo siempre que puedas, seguro que ahorras la compra compulsiva. Si no es así, paga con tarjeta de débito para que se te descuente automáticamente el importe de la compra y como último recurso las tarjetas de crédito para evitar sorpresas al mes siguiente.
Frutas y verduras:
• Compra sólo la cantidad que necesites
• Suele estar mejor de precio la de la frutería. La puedes comprar hasta un 19% más barata si la adquieres en una frutería convencional que si te desplazas a un supermercado.
• Puedes comprar verdura congelada si está muy cara la fresca. Pero recuerda que la fresca conserva mejor las vitaminas
Carne y pescado:
• Compra en tiendas dónde sepas que es fresco
• Compra sólo el que necesitas
• El pescado suela estar hasta un 10% más barato en el supermercado (suele ser de piscifactoría)
• El de la pescadería suele ser más fresco y de pesca convencional
• Puedes comer algo de pescado congelado
• Respecto a la carne suele estar más barata en el supermercado, hasta un 5%, aunque suele ser carne envasada previamente y en la carnicería te la cortan al momento y a tu gusto.
Droguería y perfumería
• Por si os interesa, también nos dicen que si queremos adquirir los productos de limpieza para la casa, lo mejor es que nos desplacemos hasta un hipermercado, ya que las tiendas especializadas en droguería y grandes supermercados tienen los precios más altos.
• Las marcas blancas son altamente recomendables en estos productos
Servei a domicili:
• En alguns supermercats et cobren el servei a domicili sempre en altres, en canvi, a partir de certa quantitat (150e) te’l porten gratuïtament. Igual interessa fer una compra gran cada 15 dies i que t’ho portin a casa, que el temps també són diners (time is Money).
*Planifica el menú anticipadamente
Exemple de menú
dilluns Dimarts dimecres dijous divendres dissabte diumenge
Cafè amb llet, pa i fruita Cereals amb llet i cacau Entrepà i cafè amb llet Torrades amb melmelada Pa de pessic amb batut de fruites etc etc
Amanida i peix o carn apartat de la paella d’ahir Llenties amb verdures i tall Arròs a la cubana i tomàquet fresc Amanida verda
Mussaka amb esbargiria i restes de pollastre del sopar Amanida de llegums
Carn o peix fresc amb patates i amanida verda Paella i amanida (aparta una mica de carn o peix per demà)
iogurt fruita entrepà etc etc etc etc
Truita francesa amb tomàquet amanit Puré (restes migdia)
Pa amb tomàquet amb pernil salat
Pollastre amb salseta de porro
Espàrrecs trigués (congelats) Peix amb verdures a la planxa (reserva una mica per croquetes i deixa la massa feta de les croquetes i de la pizza) Pizza amb culs de nevera Pizza amb culs de nevera 2 Fruites i iogurt
En base a això:
Per exemple:
• Si prenc 1 got de llet al dia (200cc) i 1 tallat (50cc)= 250ml de llet al dia.
• 250ml*7 dies= 1’75l a la setmana, uns 2l de llet*persona*setmana.
• Si som 4 per família seran uns 8 l de llet a la setmana.
• Si fem algun postra làctic casolà com ara natilles o arròs amb llet són 2l més de llet.
• En total uns 10l de llet per setmana per família.
No tires la comida
a) Nuestras abuelas, maestras en economía doméstica aprovechaban las sobras de comida: tostar el pan duro para el desayuno o aprovecharlo para hacer tostadas para el postre; convertir los restos de legumbres en purés para el día siguiente o los de carne y aves para hacer albóndigas, croquetas o huevos rellenos son buenos ejemplos a seguir.
Exemple:
• Caldo de pollo: pollo, verduras y fideos: 1 día: plato de sopa con fideos i pollo a trocitos, 2º día: croquetas y ensalada.
• Estofado de lentejas: verduras, lentejas y carne: 1º día: estofado, 2º día: puré, 3º: relleno empanadillas con el resto de carne
• Purés de verduras
• Escudella: carn, galets, cigrons i verdura: 1er dia: escudella, 2º dia: canalons
• Pizza casolana: culs de nevera i fes tu la massa: farina, oli, llevat, sal i aigua
• Arròs : accepta tot tipus d’aliments: tonyina, verdures, carn…
• Pasta: també accepta tot tipus d’aliments
• Llegums: cuinades o en amanida son una bona font de proteína i energia
• Postres casolans: natilles, arròs amb llet
• Esmorzars: pa de pessic, magdalenes…
b) Otra opción gracias a la calidad de los nuevos congeladores es cocinar cantidades y congelar mayores y congelar en raciones. Se ahorra tiempo y energía.
Altres consells:
• Esmorza a casa sempre que puguis
• Dina a casa o prepara’t un taper
• Si dines fora no demanis postra ni vi (si és a diari), tira de menú.
• Si tens Internet a casa i ja pagues una quota mensual, consulta sempre que puguis els diaris digitals…
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producto Marca blanca:16.5e Otra marca: 34.50e Diferencia: 18e
Aceite de oliva virgen extra 1l 3.20e 4.20e 1e
Cereales desayuno 1.20e 3e 1.8e
Galletas desayuno (4 paquetes) 1e 3e 2e
Café molido 250g 1.10e 3.50e 2.40e
Arroz 1 kg 0.79e 1.29e 0.5e
Harina 1kg 0.68e 1e 0.32e
Lentejas 1kg 1.12e 2.53e 1.41e
Espaguetis 500g 0.50e 1.38e 0.88e
Tomate frito 300gr bote vidrio 0.60e 1.50e 0.9e
Yogures naturales pack de 8 1.68e 4.10e 2.42e
Leche semi 1l 0.80e 1.10e 0.30e
Cerveza pack de 6 1.75e 3e 1.25e
Colas pack de 8 1.68e 4.10e 2.42e
Barra de cuarto 0.40e 0.80e 0.20e
A cómo va… euros
Limones 1k 2.50e
Malla naranjas bolsa zumo 4kg 5.30e
Naranja de mesa 1kg 3e
Melocotón 1kg 2e
Melón 1kg 0.70e
Sandía 1kg 0.65e
Uva 1kg 2e
Manzana 1kg 2.25e
pan 0.40-0.80e