Arxiu del agost del 2007

Homenaje a mi abuela

dimarts, 28/08/2007 (18:59)

Mi abuela era Lorquina y era una abuela de las de antes.
Alternaba siempre un par de babis (batas sin manga) para que no se le manchara la ropa al limpiar o al cocinar (sólo se los quitaba para ir a la plaza o para ir a misa); le encantaba salir a la fresca por las tardes y charlar con las vecinas mientras vigilaba mis juegos en la calle Zapatería.
Muchas tardes, al bajar el sol íbamos a la lechería a buscar la leche de la semana y a la vuelta comprábamos crespillos, tortas de pimiento morrón, pastelillos de crema, rosquillas de naranja…, de eso nunca faltaba en casa.
Tenía un armario supuestamente secreto para que yo no tuviera acceso a esas delicias, pero siempre esbozaba una sonrisa cuando yo me deslizaba a escondidas y me hacía con alguna de ellas. Y yo pensando que la engañaba…
Cocinaba como los ángeles, pero de todos sus platos mi preferido era la sopa de patata, aletría y huevo (sopa de fideo gordo, patata, alcachofas y huevo escalfado). Nadie ha conseguido igualar esa receta.
El pasado fin de semana pasé por Lorca y por Águilas para ver a la familia, y lo que es la vida; cuando entro en las tiendas donde mi abuela solía comprar y cierrro los ojos, todo me huele a ella, a mi infancia, y no puedo evitar soltar una lagrimilla.
Ahora es mi hija la que disfruta de todo aquello, hasta tiene su supuesto armario secreto, el cual visita con cierta frecuencia. Estoy perfeccionando la receta de la sopa de patata y aletría, pero algo me dice que nunca será como la de mi abuela.

Homenaje a Asturias

dilluns, 13/08/2007 (23:44)

Muchas vacaciones, no tengo, pero bien aprovechadas sí, eso sí…
Como la mayoría de los autónomos nunca encuentras el momento de tomarte un respiro, y más aún cuando empiezas, como es el caso.
“Dos semanas, aunque sean dos semanas, pero tenemos que irnos y desconectar…”, eso fue lo que me pidió mi marido y a sí va a ser.
La primera semana de vacaciones ya ha pasado, muy a mi pesar. La segunda empieza el próximo domingo día 19 de agosto.
¿Qué a dónde nos hemos ido? A la maravillosa Asturias, y aunque en este blog parece que quede mal hablar de cosas ricas, voy a hacerlo, pues comer de todo (sin excesos) es lo mejor del mundo.
Fabada, Pote, Fabes con almejas, solomillo al cabrales, merluza a la sidra, Bonito del bueno…, por no hablar de los dulces: arroz con leche, tarta de avellanas, galletines de manzana, suspiros, casadielles… ¡Y ese café que sabe a gloria, y esa sidra fresquita! Menos mal que sólo fuimos una semana, si estamos más tiempo tendría que dejar el negocio…
No os engañaré, también comí mucha ensalada para compensar, y me pegué unas buenas caminatas por esos prados tan maravillosos del Puerto de Somiendo.
La siguiente escapada es a mi tierra, Murcia, y a Granada. Seguro que tendré delicias que contaros.
Eso sí, en septiembre os espero a todos para empezar el curso con buenos propósitos. Ya sabéis, a disfrutar de las vacaciones, pero eso sí, sin excesos.