Bebidas ricas para hacer frente al calor

Llega el verano, temperaturas elevadas, sudamos y perdemos agua…
Durante la época estival corremos mayor riesgo de sufrir deshidratación. Sudamos unos 3 litros de agua al día y esta cantidad aumenta si practicamos deporte o si nos exponemos al sol.
Cuando nuestro organismo ha perdido el 1% de su cantidad de agua se activa el mecanismo de la sed y cuando ha perdido el 2% aparecen síntomas de deshidratación: dolores de cabeza, similares a los experimentados durante una resaca, un repentino episodio de nieve visual, disminución de la presión sanguínea, vértigo y desvanecimiento al ponerse de pie debido a una hipotensión ortostática. Si no se trata puede dar como resultados delirios, inconsciencia y en casos extremos la muerte.
Hay que prestar mayor atención a los niños y a los ancianos que tiene alterado el mecanismo de la sed, debemos darles líquidos aunque no los pidan.
Cómo podemos hidratarnos de forma saludable
Hay infinidad de posibilidades, desde un vaso de agua hasta ricos batidos de helado pasando por sabrosos aperitivos como la cerveza sin alcohol.
Beber agua es la manera más convencional de hidratarse, pero también la más aburrida, no nos engañemos.
Para los deportista tenemos las bebidas isotónicas, que aportan una cantidad importante de sales minerales que perdemos al sudar y que ayudan a asimilar mejor el agua, pero también podemos consumirlas si vamos a la playa o a pasear bajo el sol.
La Naturaleza es muy sabia y esos días de veranos nos regala deliciosas frutas y verduras que pueden ayudarnos a combatir el calor.
La sandía y el melón son las más representativas. El 95% de su peso es agua, pero además nos aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales. Son ricos en carotenoides, substancias que nos ayudan a combatir los efectos nocivos de los radicales libres el sol, nos ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y a disminuir el colesterol en sangre.
Con ellos y con otras frutas podemos hacernos unos batidos riquísimos y nutritivos.
Un granizado de limón es otra buena manera de hidratarse
Las verduras también nos ayudan a hidratarnos. El gazpacho, por ejemplo, es un plato nutritivo y refrescante además de un cóctel de vitaminas, fibra y muy pocas calorías. El ingrediente básico es el tomate y puedes combinarlo con infinidad de verduras: pimientos, pepino, ajo, cebolla…
Una forma muy golosa de refrescarse es con batidos. La base de estos suele ser la leche, rica en proteínas, que a su vez puede ser de vaca o vegetal: de soja, de avena, de almendra… Se puede batir con helado, con frutas o con especias, como la leche merengada.

La horchata, a base de chufa, es muy saludable y rica en proteínas.

Y para cuando nos vamos a tomar un aperitivo o de tapas la mejor opción es una cervecita fresca, mejor aún su versión sin alcohol. La cerveza es muy rica en antioxidantes, regula los niveles de azúcar en sangre, también los de colesterol y nos aporta fibra para regular nuestro tránsito intestinal. Nos aporta pocas calorías, 90 Kcal con alcohol y 45 Kcal la sin.

Espero que estos consejos os ayuden a combatir el calor este verano… ¡A disfrutar!!! Y felices vacaciones a todos aquellos que empiecen a disfrutarlas

Aquesta entrada fou publicada el dimecres, 20/06/2007 (08:55) i està arxivada dins Dietes. Per a seguir els comentaris subscriu-te al fil RSS 2.0. Pots deixar un comentari o fer un retroenllaç des del teu web.